SALMON AH. BENFUMAT plancha precortada

SALMON AH. BENFUMAT plancha precortada
Ingredientes: Salmón noruego (salmo salar), azúcar, sal y humo de maderas nobles.
Temperatura de conservación: 0 a 3ºC.
Presentación: Pieza entera cortada a lonchas al vacío.
Características: Salmón ahumado loncheado y se deja la piel del salmón para una mejor manipulación.
Tiene un color rosado, consistencia tierna y delicado aroma.
Descripción: Para elaborar este salmón ahumado, Benfumat solo lo elabora a partir de un salmón noruego fresco, del cual se quitan las espinas y se quedan solo con los dos filetes.
Estos filetes del salmón se condimentan con sal y azúcar, luego se ahuma con maderas nobles al estilo noruego, después se filetea y se envasa al vacío para conservar todo su aroma y sabor.

Caja(s) 5 Piezas

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