Zona de producción: Francia.
Elaborado con: Leche cruda de vaca.
Materia grasa entre el 46 al 50%.
Maduración: más de 3 semanas.
Temperatura de conservación: 2 a 6ºC.
Presentación: Pieza entera de más 1kg. envasada en estuche de madera.
Características: El Camembert es un queso de pasta blanda y corteza enmohecida de color blanco.
Descripción: Camembert de leche cruda, auténtico tiene más sabor y matices que los camenbert elabarados con leche pasteurizada.
Es un queso para los grandes amantes de queso.