Ingredientes: Tónica 32%, Ginebra 6,2%, agua, azúcar, dextrosa, glucosa,goma de garrofin, proteinas de leche, espesante (gelatina,pectina),estabilizante (carragenato).
Temperatura de conservación: -18ºC.
Presentación: Tarrina de 2,5litros.
Características: El sorbete de Gin Tonic, es un helado con alcohol ideal para las personas adultas que no les gustan los postres.
Sorbete elaborado totalmente natural sin esencias, colorantes ni conservantes, seleccionando la materia prima para ofrecer un producto de calidad.
1 litro de sorbete de Sarrate equivale a 750 gr. de producto aprox, en cambio un litro de helado industrial equivale a 400/450gr. de helado.
Esto implica tener un 50% más de producto a la hora de hacer sorbetes con cava o similar
Rendimiento sorbetes por cubeta:
Bola de sorbete de 40mm de diametro: 21 bolas/litro - 52bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 45mm de diametro: 17 bolas/litro - 42 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 50mm de diametro: 13 bolas/litro - 32 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 55mm de diametro: 10 bolas/litro - 25 bolas x cubeta de 2,5 litros
Caja(s) 2 Tarrina(s)
Sin gluten
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