Ingredientes:Harina de trigo, harina de sarraceno y fermento natural.
Temperatura de conservación: -18ºC. producto congelado.
Peso neto:800gr.
Presentación: Caja de cartón con 6 panes por caja.
Características: Pan neutro mide 48 cm x 13 cm.
Elaborado con masa madre.
Regeneración: Descongelar durante 60 min, Hornear durante 45 a 50 min. a 180º C y con humedad del 30%.