CHAUMES +2kg

CHAUMES +2kg
Zona de producción: Francia.
Elaborado con: Leche de vaca,
50% de materia grasa.
Temperatura de conservación:
Maduración: más de 4 semanas.
Presentación: Pieza plana y abombada de + 2kg envuelta en papel.
Características: Queso de pasta blanda con ojos (agujeros), cubierto de una flora roja.
El aroma y el sabor dependiendo del grado de curación pueden ser desde suave hasta especiado.
Descripción: Es un queso parecido al camemberg, la pasta es cremosa y de color amarillo cuando es tierno a medida que va envejeciendo la pasta se vuelve más liquida.
Este queso al igual que la mayoria de quesos de vaca de pasta blanda el olor es más fuerte que el sabor.

Caja(s) 1 Piezas

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