Origen: Holanda
Ingredientes: Solomillo de ternera.
Conservación: -18ºC.
Presentación: Bolsa al vacío.
Características: Pieza de +1,83kg, muy tierna de la región lumbar de la ternera, muy limpio con muy poca grasa, envasado de forma alargada Tiene el cordón que aproximadamente pesa el 12% del peso del solomillo.
Este solomillo es de ternera de menos de 1 año.