JAMON SERRANO GRAN RESERVA DUROC DESH. LIMPIO DIAZ

JAMON SERRANO GRAN RESERVA DUROC DESH. LIMPIO DIAZ
Elaborado en: Salamanca
Ingredientes:
Temperatura de conservación: 1º a 7ºC.
Curación: Más de 24 meses en secadero natural.
Presentación: DESHUESADO, sin piel ni grasa amarilla, envasado al vacío.
Características: Sabor suave poco salado, con una buena cobertura de grasa, que le impide que quede seco y astilloso.
Al cortar presenta gamas de color rosado a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación.
Descripción: El jamón serrano de DIAZ se caracteriza por la selección de la materia prima, bajo contenido en sal, lenta curación en secadero natural y elaboración bajo la normativa E.T.G.(Especialidad Tradicional Garantizada)

Caja(s) 2 Piezas

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