Elaborado en: Gerona.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, dextrosa, antioxidante E-301, conservante E-252.
Temperatura de conservación: 1º a 7ºC.
Curación: Más de 9 meses en secadero.
Presentación: DESHUESADO MITADES, envasado al vacío.
Características: Jamón curado cortado por la mitad con piel, cortada en forma de V, sabor suave poco salado.
Descripción: El jamón serrano selección se caracteriza por la selección de la materia prima, bajo contenido en sal, lenta curación en secadero natural en Olot, cerca del parque nacional de La Garrotxa.