J.J. Carreras Alimentació

JUSTAMENTE LO MEJOR para nuestros clientes.

Somos unos apasionados de la gastronomía, seleccionamos y distribuimos los mejores productos.

J.J. Carreras somos distribuidores autorizados de una gran selección de carnes, pescados, quesos, embutidos, vinos y conservas de pequeños fabricantes artesanales.

Desde 1986 nuestro fuerte es la búsqueda de productos de calidad, más sanos y con menos conservantes. Productos bien elaborados que no se encuentran en grandes superficies.

Para ello visitamos las fábricas de nuestros proveedores y verificamos que se cumplen todos los procesos de fabricación y logística. Trabajamos con las empresas de transporte frigorífico más fiables y eficaces para asegurar que los productos lleguen lo antes posible y con total garantía de trazabilidad.

Desde 2009 somos miembros cofundadores de Selec Mardis, central de compras formada por 15 distribuidores y con cobertura en 20 provincias españolas. Nos permite negociar directamente con los fabricantes, seleccionar los productos más destacados de cada zona y ofrecer la mejor relación calidad-precio a nuestros clientes.

Buscamos siempre la máxima eficiencia en todos los procesos así como una formación continua. El experimentado equipo comercial de JJ Carreras asiste a ferias internacionales para conocer los mejores productos y estar al día de las últimas novedades del sector alimentación.

Cocineros, sumilleres y tiendas especializadas confían en J.J Carreras por su red de proveedores, su extensa trayectoria y su tecnología. Contamos con un sistema avanzado de gestión de stock y una App mediante la cual nuestros clientes consultan la disponibilidad de cualquier producto en cualquier momento.

Nuestras instalaciones

Servicio propio de reparto y logística, tenemos 6 furgones de reparto frigoríficos y de congelados y 2 vehículos de reparto ligero frigoríficos.

Disponemos de un almacén de 1.000 m2 dividido en dos:

Una parte dedicada al almacenamiento de productos refrigerados y congelados en 7 cámaras frigoríficas de 690 m3 y 2 cámaras de congelación de 600m3.

La segunda parte del almacén está destinado al almacenamiento de productos alimenticios polivalentes repartidos en estanterías con una capacidad para 450 palets.

Productos de alta calidad con precios económicos.

En J.J. Carreras seleccionamos y probamos vinos, quesos, conservas y embutidos para ofrecer a nuestros clientes la mejor relación calidad precio.

Nuestra corta fiambre manual Berkel, servicios de corte de embutidos

En J.J. Carreras disponemos de la corta fiambre manual Berkel, la mejor corta fiambre para cortar el jamón y embutido ibérico, no modifica los sabores de los alimentos.

Instalación fotovoltaica 10kw/h en J.J. Carreras

En J.J. Carreras estamos comprometidos con el medio ambiente hemos invertido en una instalación fotovoltaica para autoconsumo de 10 KW/hora.
Esta instalación nos permite reducir casi a la mitad las emisiones de CO2 a la atmosfera, 15.100 Tn. CO2/año.
Vamos a generar, a través de esta instalación fotovoltaica, el 40% de la energía eléctrica que consumimos para la producción frio, en nuestras cámaras frigoríficas.
www.sunnyportal.com

Galería de fotos

Articulos publicados de J.J. Carreras en Internet año 2014

Hace unas semanas se publicó un articulo en el periódico digital “ABC viajar“, sobre nuestra sobrasada de PORC FAIXAT. La única sobrasada que se elabora en Menorca SIN CONSERVANTES ARTIFICIALES.
ABC Viajar, Sobrasada de Menorca J. J. Carreras

Articulos publicados de J.J. Carreras en Internet año 2013

Durante los meses de abril y mayo hemos tenido el honor, que el prestigioso periodista gastronómico Enric Ribera, haya publicado en conocidas publicaciones online un articulo sobre nuestra sobrasada de Porc Faixat. Aquí están los enlaces donde aparecen estos reportajes.

En la revista digital Gourmet vinos www.gourmetvinos.com
Link: http://www.gourmetvinos.com/index.php

También en el facebook de gourmet vinos www.facebook.com/gourmetvinos
Link: https://www.facebook.com/?ref=logo#!/notes/gourmetvinos/jj-carreras-elabora-sobrasada-menorquina-gourmet-de-porc-faixat/572959639391761

En El Almanaque diario digital del día 30 de abril www.elalmanaque.com se publicó también un articulo de nuestra sobrasada.
Link: http://www.elalmanaque.com/wp/gastronomia/j-j-carreras-elabora-sobrasada-menorquina-gourmet-de-porc-faixat/

En La Cuina de Catalunya en su facebook www.facebook.com/lacuinadecatalunya
Link: https://www.facebook.com/LaCuinaDeCatalunya.

El día 29 de abril en la página web www.tvcocina.com en el apartado recetas Enric Ribera publicó en su blog un artículo de nuestra sobrasada.
Link: http://www.tvcocina.com/profiles/blogs/j-j-carreras-elabora-sobrasada-menorquina-gourmet-de-porc-faixat

El día 29 de abril Enric Ribera publicó en Google su blog un articulo de nuestra sobrasada.
Link: https://plus.google.com/114966447001793449366/posts

También se han hecho eco de este reportaje en:
ww.bligoo.com http://gourmetvinos.bligoo.com/content
www.turismo20.com Link: http://www.turismo20.com/profiles/blogs/j-j-carreras-elabora-sobrasada-menorquina-gourmet-de-porc-faixat?xg_source=activity

Articulos publicados de J.J. Carreras en Internet año 2011

Feria J.J. Carreras, escrito por Dani Mora en el Diario Menorca.
http://elchefartesano.blogspot.com/search?q=j+j+carreras

Feria J.J. Carreras, escrito por Redacción en el Diario Menorca.
http://www.menorca.info/444657/feria/aniversario/j/j/carreras

J.J. Carreras 25 aniversario, escrito por Isabel Acevedo en la revista Restauración News.
http://www.restauracionnews.com/noticia/8862/Distribuidores/jj-carreras-alimentaci%C3%B3-25-a%C3%B1os-distribuyendo-productos-premium-menorca.html

Receta arroz con bacalao y Sobrasada Porc Faixat, escrito Ana Sanchez en su bloc Tomates verdes Fritos
www.tomatesverdesfritos.com/2011/08/arroz-con-sobrasada-de-menorca-bacalao.html

Sobrasada Porc Faixat, escrito por Joan Nebot en la revista El Temps dia 3 març 2011